Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。洋書 Bayesian Brain。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Alvaro Siza: Complete Works アルヴァロ・シザ。楽しんで頂けると嬉しいです。【洋書・激レア】FRUITS PHOTON ファッション写真集。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。【新品】Uncommon Places / スティーブン・ショア。Mallarmé Œuvres complètes II pléiade。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。英語洋書 MAO The Unkown Story byJUNG CHANG。洋書 Chad Moore / Bridge of Sighs。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。亀*認様 Red Hot Chili Peppers バンドスコア。【新品】Geronimo Stilton　#11-80　ジェロニモ・スティルトン。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4